Genoise vanille, creme praliné, eclats de noisettes, ganache chocolat noir, pas
Genoise vanille, ganache dulcey, smbc vanille
Daquoise, insert passion et mousse ananas et morceaux ananas rôtis glaçage miroir
Bûche composé d’une mousse coco, crémeux passion et biscuit génoise
Cake moelleux vanillé avec un insert crémeux caramel beurre salé , un enrobage chocolat blanc , un glaçage rocher cacahuète , une ganache vanille et nappage neutre sur le dessus
Entremet chocolat composé d’une ganache montée chocolat , un croustillant praliné et un biscuit cuillère